1、三伏天吃姜可以适量吃。

2、生姜中的姜辣素可以刺激血管、加快血液循环，使毛孔张开增大排汗量，汗液带走体内余热，从而达到去暑的效果。

3、人们夏季长期待在空调房中，易受风寒，喝点姜汤可以去除体内寒气。

4、早晨人体的胃中之气有待升发，早起喝一杯姜汤，健脾温胃，为接下来一天食物的消化吸收做铺垫。