可以做荠菜炒肉末，具体做法如下：

1、准备食材：荠菜500克、肉末100克、盐适量、味精适量、胡椒适量、色拉油适量。

2、荠菜洗净，切碎。

3、锅烧热，加入适量的食用油。

4、加入肉末。

5、翻炒均匀，让每粒肉末粒粒分明。

6、加入切好的荠菜。

7、翻炒均匀，加入盐，胡椒，味精，继续翻炒均匀即可出锅。