1、海带结的用料：海带适量、生抽适量、醋适量、盐适量、干辣椒适量、香油适量、食用油适量、糖适量、鸡精适量、大蒜适量。

2、海带洗净切条。

3、切好的海带条打结。

4、水开放入海带结煮熟。

5、煮熟的海带结捞出沥干水份后自然冷却，放入醋、生抽、鸡精、糖、盐、大蒜。

6、锅中倒入适量油加干辣椒段小火煮至油热后浇入海带结中，在淋上香油。

7、搅拌均匀后即可食用，味道比买的还好吃，喜欢的可以试试。