1、一般来说，酵母发面的时间取决于许多因素，包括温度、酵母的活性、面团的含水量等等。一般而言，酵母发面需要大约1-2小时左右，但也可能需要更长的时间，具体视情况而定。最好根据食谱或经验来判断何时酵母发面足够，以确保面团成功发酵。

2、通常酵母发面需要1-2小时，具体时间取决于发酵条件和温度。建议在发面时观察面团体积是否增大，触感是否变得松软，以确定是否已经发酵好。