1、五花肉切成块，大小自己掌握。

2、土豆粉一把。

3、油锅加入植物油烧热，下入三勺白糖，化开（千万不要冒烟）。

4、下入五花肉煸炒。

5、要一直煸炒，炒干五花肉中的水分，炒出油份，这时肉已经上色了，下入葱姜蒜继续翻炒。

6、加入温开水，调入一滴老抽，两勺生抽，适量花椒粉，盖上盖子炖开，然后下入粉条继续炖。

7、直至汤汁收干，调入适量盐即可。