1、鸡蛋一般情况下是不能生吃的，如果是经过灭菌的鸡蛋是可以生吃的。

2、鸡蛋含有蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，一般通过水煮或煎炒进食可以补充机体所需要的能量，通常情况下是不能生吃的，因为生鸡蛋携带细菌，并且生鸡蛋中含有抗生素蛋白，在生吃后可能会对胃肠道造成刺激，同时还可能会影响食物的营养成分。

3、但是如果鸡蛋经过消毒杀菌后一般情况下是可以生吃的，有利于补充机体所需要的能量，但是需要注意进食的量，防止出现消化不良等情况。