1、辣椒油1汤匙、大蒜3瓣、食盐3克、白糖1汤匙、米醋2汤匙、香油1汤匙、生抽酱油1汤匙，白菜500克、黄瓜2根、香菜1棵，食材备齐，白菜撕开几瓣，用温水洗净。

2、黄瓜先切片，在切成丝。

3、白菜切丝，蒜切末，香菜切小段。

4、放在盆内，加入盐，白糖，米醋，辣椒油，香油，蒜末，香菜

5、拌匀即可。