1、如果是自己买的活鲍鱼自己宰杀冷冻的可以保证在3个月内食用，如是外面鲍鱼行买好的袋装真空的就可以保证在一年内食用。只要你化冻后没有变质就可以、变质主要在腥臭辨别。

2、鲍鱼产自中国沿海，为海八珍之一。作为一位高档名贵的海鲜，是名贵的海产品。鲍鱼也叫镜面鱼、明日鱼、石决明等软体动物门腹足纲原始腹足目鲍科动物。栖息在海藻众多的浅海海底。因为鲍鱼生长在沿海，大陆地区的人想吃这种东西时，一般都是快递过来。如果是大量储存鲍鱼的话，可以放在冰箱里冷冻。温度在-18以下，冰箱在不断电的过程下，冷冻半年是没有问题的。

3、鲍鱼产地只在沿海，运输成本较高，所以鲍鱼价格比较贵。鲍鱼含有一些对人体有益的成分。它含有蛋白质、钙、铁、碘、维生素a等营养元素。具有提高免疫力、调经润肠、促进生长发育的作用。《本草》记载：“鲍鱼可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾”。鲍鱼中富含的胶原蛋白，可抗氧化、降血压、预防关节炎、促进皮肤胶原代谢。但也有一些人群禁食这种食物，不是所有人都可以吃的。