1、芹菜是春季，秋季和冬季的蔬菜，这三个季节吃比较好。

2、具体的时间是在1月到4月，以及10月到12月之间。当年新鲜的通常在1月份开始上市，几乎四季都能购买到。芹菜，蔬菜名。 一年生或两年生草本植物，茎直立，羽状复叶，花白色，果实扁圆形。芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名香芹。