1、主料：干燥桑根片300克,干桑叶30克,老母鸡1只（约1500克）,枸杞子2汤匙,当归少许,米酒300毫升。

2、将干燥切块桑根、干桑叶洗净，加水煮1小时。

3、将飞水后的鸡块、枸杞、当归、米酒放入桑根汤中炖煮50分钟即可。