1、生姜用保鲜膜包姜的时候，一定要注意不能直接放入保鲜膜里，但是要注意不能直接放姜片。

2、把盐洒在保鲜膜上，然后用保鲜膜包上姜片，这样姜片可以保存很久。假如姜块已经用过了，可以把姜块的切面蘸些盐，再放在保鲜膜上，也可以保存一段时间。