1、首先在包好的生饺子的上边撒一些面粉，放在比较大的盘子中，冻上10-20分钟后，饺子表面发硬取出。

2、再撒一些面粉，慢慢晃动饺子，防止饺子黏在盘子上。最后装入保鲜袋中。

3、放入保鲜袋的时候一定不要让饺子黏在一起。否则煮的时候就会露馅，煮成面片汤。