1、洗干净的鱼头，姜，青椒

2、锅内放入适量的油放入姜爆香

3、放入鱼头煎

4、煎到鱼头变白加入适量的水

5、加入适量的盐

6、加入青椒

7、盖上锅盖滚12分钟这样就可以的啦