1、食材：牛肉300克，白萝卜250克，油适量，盐适量，姜适量，料酒适量，酱油适量。

2、准备牛肉和萝卜；加热砂锅，加入切好的牛肉。

3、放入姜盖焖25分钟。

4、加入白萝卜、酱油、料酒。

5、加入盐和鸡精，小火炖15分钟即可享用。