牛鞭怎么清洗去皮(牛鞭怎么清洗去皮?)

美食推荐2023-07-17 06:04:08橙橘网

牛鞭怎么清洗去皮(牛鞭怎么清洗去皮?)

1.准备材料:牛鞭、清水、料理用手套、剪刀、厨房用具。

2.把牛鞭泡在清水中泡约2-3小时,以软化牛鞭,使它更容易处理。

3.戴上料理用手套,拿起一根牛鞭,用剪刀剪去一端的粗皮。

4.用锅铲或菜刀削除剩余的皮。这需要花费一些力气,因为牛皮很厚,但是按照皮的方向削,可以使这个过程更加容易。

5.用清水冲洗干净削完皮的牛鞭,并使用清洁刷擦洗去残留的毛发或细小的碎片。

6.再次把牛鞭泡在清水中浸泡几个小时。这可以进一步软化牛鞭并去除其余的污垢。

7.拿出牛鞭,用清水冲洗干净,晾干。

注意:清洗时要小心,切勿用力过猛,以免牛鞭破损,影响口感。

本文标签: 牛鞭  去皮  

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