1、山药可以和洋参、乌鸡、羊肉、玉竹等煲汤

2、如果用山药炖鸡，更能起到保健作用。山药炖鸡最好选用柴鸡。山药炖汤可以美容、安神养宁。

3、山药紫薯益脾补肾，润肠滋燥，经常食用，可滋补身体，抵御衰老

4、山药排骨汤：猪手富含胶原蛋白，可滋润皮肤，也可紧缩皮肤，使皮肤富有弹性。加上山药、百合，更有养颜清火的作用。