1、用料：黄瓜适量、即食腰果适量、盐适量、食用油适量。

2、准备食材，黄瓜去皮洗净切成腰果大小的黄瓜丁。

3、锅里倒油烧热，放入黄瓜丁翻炒约3分钟，期间看情况可加少许清水，炒至黄瓜熟。

4、放入即食腰果，加少量盐炒匀即可出锅食用。