1、自己蒸的馒头或者从馒头店里买的馒头刚出锅时候放到阴凉通风的地方,让馒头的热气散发掉。

2、放置食物的地方如果是冬天气温很低的(8摄氏度以下),可以自然放置,用大点的盆放好后,用盖子盖上,不要密封,一般放置3-5天都没问题。

3、放置的地方温度是常温或者夏天温度过高的时候,要把凉置后的馒头用塑料袋装起来放到冰箱冷藏(2-6摄氏度),放置3-5天可以正常食用。