1、八宝粥一般放红糖。红糖含蔗糖，且含维生素B和铁，易被人体吸收和消，颜色也更好看。

2、红糖简介：红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。

3、八宝粥的食材：红豆、薏米、黄小米、糯玉米、黑米、碎玉米、小麦、绿豆、红糖。做法：把红豆、薏米、黄小米、糯玉米、黑米、碎玉米、小麦、绿豆八中材料淘干净。把以上八种材料全部放入高压锅中，放入适量的水，煮开。煮开后，等高压锅解压了之后，开盖放入红糖再盖上盖子焖一下即可出锅。