煮木耳的时间会根据不同的菜谱和用途而有所不同。一般来说，将木耳浸泡至软化后，再用清水冲洗干净，然后放入沸水中煮3-5分钟即可。如果煮久了，木耳会变得过软，失去口感。另外，煮木耳时最好加入适量的盐，以减轻其木棉味，提高口感。