1、首先将辣椒清洗干净，控干水。

2、然后油锅烧5成热，放入辣椒，炸至金黄。

3、酱油、桂叶、八角、盐、五香粉、味精、糖 等调料混合。

4、倒入锅中小火熬制，开锅。

5、将酱油和辣椒泡在一起。

6、24小时即可食用，不过记得要等到放凉了后要放进冰箱。