可以做清炒荷兰豆，具体做法如下：

1、材料：荷兰豆300克，大葱5克，味精1克，盐2克，姜3克，大蒜(白皮)3克色拉油60克。

2、姜蒜切成2厘米见方的菱形片。葱切成马耳朵形。荷兰豆去蒂和筋，洗净。炒锅放在火上，下油加热至四油温，下姜、葱、蒜，炒出香味。下荷兰豆，烹调料，炒匀至熟，起锅装盘即成。