1、看皮色：梨皮细薄，没有虫蛀、破皮、疤斑和变色等。

2、看形状：果形饱满，大小适中，没有畸形和损伤。

3、看肉质：肉质细嫩、脆，果核较小。如口感粗硬、水分少、咀嚼如木渣，则质量较差。

4、看果味：香味浓郁，入口不涩。