1、与燕窝经常搭配使用的食材有枸杞，冰糖，石蜂糖，百合，红枣，人参，桂圆干，姜，香兰叶，银杏仁等。

2、这些配料如果不是很难煮炖的话，尽量在燕窝炖好前5分钟左右开锅放进去，避免配料煮炖时间过长会影响燕窝的口感。