1、羊肉大约煮一个小时就可以煮烂了。

2、做法：首先把羊肉清洗干净，然后切成块，放到热水里浸泡半个小时，这样羊肉的膻味就可以去除了。

3、然后在油锅里加入切好的羊肉翻炒一会，再加入清水煮开，这样炖一个小时美味的羊肉就可以煮熟了。

4、然后盛出来撒上调料和酱汁，再加入香菜搅拌均匀，这样好吃的羊肉汤就可以直接喝了，还可以搭配泡馍一起吃。