藕煮法：

1.将藕切成大块或者小段，不同的大小根据使用需求自行选择。

2.用清水把藕块浸泡30分钟，可去除会有的涩味（也可以省略）。

3.将藕块放入开水中煮熟，约需15分钟至20分钟。

4.用勺子或筷子轻轻试一下藕是否已经变得软烂，如果可以轻松穿过去，即可离火。

5.将煮好的藕块取出，放入凉水中浸泡，使其口感更加脆嫩可口。

6.最后，根据个人口味添加适量食盐和胡椒粉即可。