1、准备好食材：新鲜秋葵和鸡蛋。

2、将鸡蛋打入盆中。

3、秋葵切斜片。

4、将切好的秋葵放入鸡蛋盆中。

5、放入适量的五香粉。

6、加入一小勺盐。

7、加入少许鸡精。

8、喜欢吃辣再加入适量的辣椒粉。

9、用筷子搅拌均匀备用。

10、锅中放入油，烧热。

11、放入搅拌好的秋葵鸡蛋，煎到一面基本成型后。

12、翻面，继续煎。

13、最后用铲子铲散即可。

14、装盘。