1、瘦肉一块剔去白筋后切片（横切断肌肉组织）。

2、放入电压力锅，加入调料，放适量水，加盖一共压40分钟。

3、煮好把肉捞起沥干水分。

4、放入保鲜袋，用擀面杖轻轻敲擀压碎。

5、肉放入面包机桶，然后加入砂糖，生抽。

6、选择肉松模式，搅拌加烘烤一小时。

7、出锅晾凉，冷却后套袋子里即可。