油炸食品的油换油的频率取决于各种因素，例如油的质量、使用频率、食品的类型和质量等。一般来说，油炸食品的油应该在使用一段时间后及时更换，以避免降低食品的质量和口感，同时保持食品的健康和安全。建议根据使用情况每一到两天换一次油，或根据油的变质程度来及时更换。