1、土豆去皮切条，放水里浸泡，投洗两遍。

2、泡好的土豆条滤干水份，放烧烤料，辣椒面，耗油，生抽，盐，食用油腌制。（时间长短自己掌握，有时间就尽量多腌制一会，会更入味，但过久土豆会变黑，所以半小时左右即可）

3、烤箱提前预热。将腌制好的土豆条倒进锡箔纸盒内，（腌好的土豆条会渗出些水份可倒掉）烤箱200度烤15分钟，拿出来翻一下再重新放入烤箱继续烤10分钟。（时间长短可根据土豆的量适当延长过减少）