1、先在锅里放50克黄油，25克的白糖，加适量清水，小火煮开关火，快速放两勺蛋糕粉翻拌均匀，再加入两个鸡蛋翻版均匀，放入裱花袋，挤入烤盘中。

2、烤箱中层180度烤半个小时，最后中间挤上奶油，奶油泡芙做好。

3、泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。