1、做法：南瓜洗净去籽去瓤，土豆去皮洗干净。

2、南瓜切块，土豆切滚刀块。

3、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入南瓜、土豆块翻炒。

4、加入适量的水，大火烧开，中火炖至收汁。

5、加入盐、少许味极鲜酱油调味。

6、出锅装盘。