五香卤毛豆家常做法 给大家推荐这个菜谱

美食推荐2023-06-22 10:04:39佚名

五香卤毛豆家常做法 给大家推荐这个菜谱

1、主料:鲜毛豆角1000克。

2、调料:精盐45克,葱段20克,姜片10克,料酒10克,味精5克,五香料包1个(内装花椒,八角、桂皮、香叶、香菜籽各少许)。

3、将毛豆角摘下,用清水洗净。

4、锅内放入清水1500克,。加上精盐25克,葱段10克,姜片5克,烧开后放入毛豆角,用火煮熟捞出,沥干。

5、锅内换清水1500克,加入剩余的精盐、葱、姜,再加味精、料酒、五香料包,烧沸后煮10分钟,倒入盆内,放入煮好的毛豆角卤12小时即成。

本文标签: 五香卤毛豆家常做法  

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