1、首先准备食材：干辣椒3个，海带500g，大蒜6瓣。将海带丝取出，切成小段，将干辣椒切成小段，大蒜切碎。

2、海带丝置入热水锅中，将其烫熟，取出后浇上香醋，撒上糖和盐，拌匀。

3、在锅中将辣油烧热，放入干辣椒炒香，在海带上撒上蒜末，然后淋上辣油，搅拌均匀即可食用。