干贝的保质期因品种和存储条件的不同而有所差异。一般情况下，干贝的保质期为6个月至1年左右。在存储过程中，要注意避免潮湿和阳光直射，可选择密封保存并放置在阴凉干燥处。如果发现贝壳破损或有异味，应立即丢弃，以免食用出现健康问题。