红烧牛肉做法 红烧牛肉做法是什么

美食推荐2023-12-04 10:31:06佚名

红烧牛肉做法 红烧牛肉做法是什么

1、牛肉选肋条切成块,用沸水焯一下捞出,切成方块。白萝卜切方 块。花椒、八角用纱布包好;

2、锅坐旺火,下花生油烧至3成熟,放入豆瓣酱炒至油呈红色。加入鲜汤150克和牛肉、香料包 、盐、糖烧开,捞出 浮沫,改用小火烧至熟烂。将萝卜块入沸水焯一下,下锅,放盐烧,至汁 浓肉烂,取出香包,吃时撒上香菜;

3、最后 的牛肉要炖至酥软。

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