1、将所需要的各种坚果放烤箱烤熟，放凉，大块的坚果如杏仁核桃仁敲碎备用。

2、将所有坚果混合均匀，加入黑芝麻，以及切碎的菠萝果干。

3、加入细砂糖，玉米油，蜂蜜搅拌均匀。

4、将糯米粉放入烤箱烤熟，加入混合的坚果中搅拌均匀，然后酌情加入清水，是馅料成团，但不要太稀。

5、将做成的馅料分成等分。

6、五仁月饼馅料就做好了。