1、让苹果保持完整的形态，直到你准备吃它们，过早的切开苹果会增加果肉氧化和变质的速度。

2、将苹果储存在冰箱的冷藏室，而不是放在常温中，较低的温度可以使苹果保鲜的时间更长。

3、将苹果单独用塑料或纸袋包起来，以防止乙烯气体的扩散，因为乙烯气体会促使周围苹果的成熟。