1、空气炸锅炸牛肉排的时候需要调整好时间，将牛肉排放进去，温度调整到180℃左右，时间控制在8-10分钟，烘烤到5分钟左右的时间，将煎锅拉出来，把牛肉排翻转一下，再继续烘烤。

2、需要注意的是，用空气炸锅制作牛肉排，不能直接将牛肉排放到煎锅里面，而应该将牛肉提前用调料腌制好，否则牛肉排吃起来会有一股肉腥味，同时口感也比较单调，很难补救。