1、主料：扇贝20个，粉丝100克。配料：大蒜两瓣、食用油50克、盐适量、味精适量。

2、扇贝洗干净；粉丝泡好。

3、开始煮热水。

4、大蒜拍扁，剁成蒜蓉，加入食用油、盐、味精，搅拌均匀。

5、将扇贝平挨着放入蒸锅内，每个扇贝上加一点搅拌好味道的蒜蓉。

6、把粉丝整体摊开，放在扇贝上面。

7、把蒸锅放进已经烧开的锅里，大火10-15分钟。