鸡爪怎么去骨 鸡爪去骨的方法

美食推荐2023-12-07 19:01:56佚名

鸡爪怎么去骨 鸡爪去骨的方法

1、将鸡爪洗干净后焯水。焯水搅拌至水面浮出油花再捞出来,用冷水冲洗透亮,将鸡爪的指甲去除。

2、在鸡爪的关节处划一刀至骨头截面露出来,将鸡爪向上,由上而下沿中间切一刀,用手将关节处骨头掰出,用手拉骨头使其骨肉分离,再用手一拧即可。

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