手打面怎么煮好吃 制作的步骤都有哪些

美食推荐2023-12-08 17:00:30佚名

手打面怎么煮好吃 制作的步骤都有哪些

1、水加热,加入盐。

2、慢慢地与面粉混合。

3、面团搓至光滑不黏手。

4、用湿布盖好置一小时待用。

5、以手掌按压大约5分钟,或以制面机代替,面团以最大的刻度,过机3次。

6、面团搓至软硬适中,待20分钟。

7、以面棍捍平,上下向中间叠,切成面条。

8、用手一拉面条即成。

9、可以用热水煮12分钟即可。

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