1、原料：

豆豉200克、豆瓣酱100克、油80克、姜末适量、糖少许、水淀粉适量。

2、做法：

（1）把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些。

（2）油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末。

（3）炒匀后加糖调味。

（4）最后加水淀粉即可出锅。