1、小米辣和大蒜切末。热油下入辣椒末和蒜末 炒出香味。这个时候倒入丝瓜。继续翻炒 快出锅前加入食盐调味。最后适量的加点鸡精即可出锅。

2、丝瓜去皮洗净切长条备用。炒锅中倒入食用油，放入蒜末.丝瓜条.盐炒至丝瓜段生再加入适量蚝油.番茄沙司.糖翻炒均匀即可。