血糯米蒸糕的做法(血糯米羹怎么做)

美食推荐2023-08-07 12:03:40橙橘网

血糯米蒸糕的做法(血糯米羹怎么做)

材料:

1.糯米粉300克

2.红糖200克

3.椰汁适量

4.水适量

步骤:

1.将糯米粉倒入盆中,加入适量的水搅拌成糯米糊。

2.将红糖加入椰汁中煮至糖完全融化。

3.将糯米糊分成两份,一份加入红糖椰汁中,另一份不加。

4.取小碗或模具,将不加红糖的糯米糊倒入碗中或模具中。

5.将加了红糖的糯米糊倒入小碗或模具中,放在不加红糖的糯米糊上,用手指轻轻按压。

6.将蒸锅加水烧开,将小碗或模具放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟即可。

7.取出蒸好的血糯米蒸糕,用刀子切块即可食用。

小贴士:

1.可以根据自己的口味调整红糖的用量。

2.如果想要更加鲜美的口感,可以在糯米糊中加入适量的椰子丝。

3.选择模具时可以选择可以放入蒸锅的小碗或者是糕点模具。

本文标签: 糯米  做法  

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