材料：

莲藕一根（约400克），糯米粉200克，蜜枣50克，红枣50克，蜜糖适量，植物油适量

步骤：

1.将莲藕去皮，洗净，斜着切成长条形，糯米粉倒进碗里，加水搅拌成面团，搓成小球；

2.将蜜枣、红枣分别去核，用剪刀剪成小块备用；

3.将莲藕条缠上面团，包裹均匀，用手搓成细条状；

4.热锅加入植物油，将莲藕条放入锅中煎至两面金黄色，捞出沥干油份；

5.将莲藕条放入砂锅内，加入足量清水，中火煮沸后加入蜜枣、红枣和适量蜜糖；

6.继续煮10分钟，待莲藕条和汤汁变浓稠即可关火，撒上少许糖粉装饰即可。

小贴士：

1.莲藕可以提前切制好，煮的时候直接放入锅中即可。

2.糯米粉应该加水逐渐倒入，适度调整面团软硬度。

3.煎莲藕条的时间可以适当延长，直至表面变得金黄色。

4.莲藕汤汁的浓稠度要根据个人口感适当调整，不要过于稠密。

5.此道菜品带有浓郁的蜜香味，又酥又糯，咬上一口即能感受到细腻甜美的口感。