生蚝的制作步骤如下。

1、要先用刷子将生蚝刷干净，用刀将壳撬开。

2、然后将开壳的生蚝放在冰块上边保持新鲜。

3、然后，将蒜蓉在锅中炒香后加入蒜蓉辣酱，加水煮开调成浆。

4、最后，用小勺将蒜蓉酱匀到生蚝壳里，放入烤箱即可。