1、锅里添水，将小米淘洗干净倒入锅里，炉灶开大火烧开，转中火熬15分钟左右。

2、待小米熬至粘稠倒入纯牛奶，搅拌均匀转小火熬至微开。

3、把鸡蛋打入碗里并打散。

4、纯牛奶熬开以后倒入鸡蛋，一边倒一边用汤勺搅动锅里的粥，倒入鸡蛋以后烧开就可以了。

5、把粥盛碗，可以按个人口味适量的添加红糖或者蜂蜜，我加了一点蜂蜜。