1、将猪肚处理干净，再焯水洗净，切条。

2、准备材料：将黑木耳泡发，然后红枣洗净，大颗可以切小些，桂圆剥壳。

3、将猪肚丝、桂圆、红枣、黑木耳放入电压力锅内胆，加入适量红糖、黄酒、姜片和水，保压50分钟出锅即可品尝。