1、食材：鲜百合、莲子、红枣、蜜豆、枸杞、冰糖。

2、鲜百合洗净备用。

3、莲子与红枣用温水泡1小时后，去掉莲子心，红枣去核切片。

4、蜜豆和冰糖各少许。喜欢吃甜可增加冰糖的数量。

5、莲子和红枣入锅加适量清水，煮开，水开后加一碗冷水进锅里。如此反复三到四次用冷水激，莲子很快就会被煮软。

6、待莲子煮软后加蜜豆，加枸杞煮5分钟，再加入冰糖继续煮10-20分钟。

7、最后加入鲜百合煮开即可。